Die TORMEK Schleifvorrichtung KJ-140 verfügt über eine 140 mm breite Klemme, die biegsame Klingen stabilisiert. Sie zentriert und fixiert konisch zulaufende Klingen und bietet einen zusätzlichen Anschlag für breite Messer wie Küchenbeile. Durch Bewegung zwischen den beiden Anschlägen lässt sich eine leicht konvexe Schneide formen. Die Klemmen aus Zinkguss und die Anschläge aus Verbundmaterial sorgen für eine ausbalancierte Gewichtsverteilung, was einen reibungsarmen und geschmeidigen Schleifvorgang an der Universalstütze ermöglicht.